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冷库设计规范

冷库设计规范要按要求进行，关于冷库设计的规范性，随着现在科技的迅速发展，纵观这几年来，我们对于现在冷库设计的规范性要更加注意。

冷库设计由于其***性很强，所以需要冷库工程师来完成，工程师在设计冷库时候不仅要考虑冷库的***性、实用性、经济性等问题，还要注意冷库的安全性，每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故，所以冷库设计必须遵循一定的规范。为此***2010年***相关编纂和修订了版的冷库设计规范，希望每个冷库设计人员都认证阅读和遵守。

50吨蒜苔保鲜冷库食品冷库工程

50吨蒜苔保鲜冷库，大概需要400立方的保鲜冷库来贮藏。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中储量较大，贮藏期较长的蔬菜之一。

采收与挑选

质量标准应为成熟适度，完整无畸形，色泽鲜绿，质地脆嫩，无明显病害和机械损伤，粗细均匀，茎长应不少于30CM。

选用前期采收的蒜苔时，不要雨后或带露采收。采后禁止放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，不要超过48小时。不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积造成苔梢发黄。

蒜苔适宜贮藏温度为0±0.5℃，湿度为90-95%。已经开始萎蔫褪色，堆垛内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。挑选整理时一定要剔除伤病、褪色、软条及划苔的产品，并除去残留叶鞘。上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摆放，不能超过30CM厚。大量贮藏蒜苔建议使用蒜苔保鲜冷库。

茶叶在保鲜库中的储存方法

茶叶在冷库中如何储藏？将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下的环境中，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，茶叶保鲜冷库温度以维持0～5摄氏度经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以冷藏（冷冻）库，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。

冷库造价表影响因素做个冷库多少钱是如何计算

冷库功能

一些特殊性质的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高，比如：防爆库，气调库；

冷库系统

冷库方案不同，制冷系统也有多重选择途径，机组品牌差异，价格相差较大；比泽尔双极机制冷机组

冷库分间

相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不同，这些也是影响冷库价格的关键因素之一。

另外，冷库建造安装地区的外界环境会直接影响冷库材料的选择及数量。如果您需要详细的冷库造价表，请联系沂星制冷，工程师将会和您深入沟通您的冷库建造安装需求制定方案和报价。