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冷库设计

要加强设计师的技术培训。

我国幅员辽阔，设计院面临的又是要求复杂的各类建筑项目，在技术上存在不少困难。针对地区情况制定一些通用的标准设计或技术规程规定，对保证设计质量将起到良好作用。

要加大科研力度。

当前由于墙体材料的改革，量大面广的混合结构在；冷库设计施工方面存在许多新问题有待研究。高层建筑使用功能日益复杂，需要规范不断补充完善。此外，一些新的课题还需作超前研究。科研工作时间和人力投入大、周期长、慢，这需要设计院在政策上给予更多的关注和倾斜。此外，对于工程的设计周期要制定合理。有的客户往往为了赶工期而压缩设计周期，人为造成了对冷库设计质量的不良影响。设计人员在有限的时间里，为尽快交出施工图，就不得不放弃对某些方面的深入考虑，从而影响设计质量。

储藏茶叶的4大要素

　 1.茶叶水分含量 ：

　　水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质，随着茶叶含水率的增加，茶叶陈化劣变速度加快，色泽逐渐黄变，滋味新鲜度减弱。一般认为贮藏绿茶含水量在3％-5％为好。当茶叶含水率达7％以上时，任何保鲜技术或包装材料，都无法保持茶叶的新鲜风味。含水率超过8.8％，茶叶就可能发生霉变。

　　2.茶叶储藏温度:

　　温度的高低直接影响到化学反应的速度。温度高，促进茶叶品质的劣变，低温可降低茶叶变质速度。多数研究认为，名优绿茶贮藏温度以0℃-5℃为好，铁观音储存温度在-15℃左右为宜，能较长时间保持茶叶原有的色泽不变。

　　3.光线 :

　　光的作用主要是引起茶叶中的色素类物质（如叶绿素类）的光氧化作用，使绿色的名优茶退色，形成棕***；光还能引起茶叶中一些芳香物质发生反应，产生一些不愉快的气味，如“日晒味”等，导致茶叶的香气、色泽、滋味劣变。因此，茶叶避光保存非常重要。

　　4.空气湿度:

　　茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中，茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80％以上时，茶叶的含水率一天就达到10％以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30-50％的环境中。

茶叶冷库保鲜的主要方法

茶叶冷库保鲜的主要方法：

1.对茶叶进行干燥，只有干燥的茶叶才可以更长久的保存；

2.茶叶干燥后要进行密封保存，干燥过程和密封过程中要保证环境的清洁；

3.用罐子保存茶叶时，用内外双层盖以口小腹大为佳，减少空气的流通和湿气的进入；

4.将茶叶进行烘干保存；

5.避光强光可加速茶叶的氧化，使茶叶中的一些物质起光化反应，产生日晒味。因此 ，贮藏茶叶要避免光照；

6.防异味茶叶中的高分子化合物，性质活泼，当茶叶与香皂、樟脑、卷烟等接触后，会很 快吸咐它们的气味，使茶叶产生异味。因此，要严防与有异味的物质接触，贮茶容器也必 须保持清洁无味；

7.用生石灰双层白布缝好，茶叶则用薄牛皮纸捆好，按比例13:2的比例存储。生石灰放在 ***，周边放包好的茶叶。一般来说2到3个月换一次生石灰.

冷库立板安装有什么注意事项

冷库是由很多设备安装组成的，在安装过程中冷库的一些设备都有很多细节需要我们注意。今天小编就给大家分享一章冷库建造安装时冷库立板的安装注意事项，下面大家就一起跟随小编来了解一下吧！ 根据冷库建造场地情况先选一角，并***（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就***，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。 冷库建造 冷库立板安装有什么注意事项？?立板要求： 立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。