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水果气调冷库的贮藏特点与气调库知识解析

　水果气调冷库是目前较高大尚储藏水果的一种领进新科技方法，水果气调冷库贮藏苹果、李、葡萄、猕猴桃、大蒜、马铃薯、栗子等水果时可以使其长期贮藏。贮藏周期可长达在60天以上，其中苹果、葡萄、猕猴桃这三种产生的经济价值。

　　气调库

　　水果气调冷库的特点：1.拥有很好的保持水果的形、色、香味;2.放入储藏后的水果硬度高于一般冷藏;3.相比较一般冷藏，水果气调库贮藏后的水果拥有更长的货架期，更可以延长出库后销售时间。4.气调保存水果腐烂率低、自然损耗率低;5.适于长期运输的外销，适合大规模贮藏水果;6.反季节供应，错开水果上市高峰，增加销售价格。

冷库面积容量如何计算

冷库面积，容量如何计算？

怎么根据吨位换算面积

很多客户在咨询冷库项目的时候因为土建还没有开始做，所以在不知道冷库面积大小的情况下，根本无法准确的给客户做方案预算。虽然不知道面积，但是肯定对要准备放多少吨货物有一个基本的概念。根据吨位就可以基本换算出冷库面积了。换算面积的时候高度是必需知道的另一个前提。 假设高度以常规的3.5米和4.5米为前提，小编为您总结了以下几种常见冷库产品的换算结果，以供参考。

吨数 3.5m 4.5m

冻肉 50 90平方 70平方

冻鱼 50 76平方 60平方

鲜蛋 10 28平方 20平方

鲜蔬菜20 63平方 50平方

鲜水果50 155平方 120平方

机制冰50 47平方 37平方

?冷库的基本知识

冷库的基本知识；

冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样，如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。

高温冷库

高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库，温度通常在0°C以上，通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、***、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。

中低温冷库

中低温冷库即高温冷冻冷库，温度通常在- 18以内，首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商;品。

低温冷库

低温冷库，又称冻住库、冷冻冷库，通常库温在20°C~ -30°C左右，通过冷风机或冻住设备来完成对食物的冻住。

超低温冷库，≤- 3 0°C的冷库，首要用来速冻食物及工业实验、医聊等特别用处，市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。